Eine Bestellquelle beschreibt, über welchen Weg eine Bestellung hereinkommt – etwa über einen Kiosk, einen Self-Checkout oder die Kellner-App. Wer seine Quellen sauber benennt, sieht in den Auswertungen nicht nur dass bestellt wurde, sondern wo. Zusätzlich lässt sich je Quelle einschränken, welche Zahlungsarten dort erlaubt sind.
Sie finden die Seite im bessa Manager unter Bestelleinstellungen → Bestellquellen, direkt unter „Tische & QR".
Bestellquelle anlegen
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Öffnen Sie Bestelleinstellungen → Bestellquellen.
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Legen Sie eine neue Quelle an und vergeben Sie einen Namen. Wählen Sie eine Bezeichnung, die Sie später in Berichten wiedererkennen – „Kiosk Eingang" sagt mehr als „Kiosk 2".
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Wählen Sie optional die erlaubten Zahlungsarten für diese Quelle.
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Speichern Sie.
Jede Quelle erscheint anschließend als Karte mit Name und erlaubten Zahlungsarten. Zum Bearbeiten klappen Sie die jeweilige Karte auf; über dieselbe Karte löschen Sie eine nicht mehr benötigte Quelle.
Zahlungsarten je Quelle einschränken
Die Auswahl der Zahlungsarten ist bewusst optional und wirkt als Einschränkung, nicht als Erweiterung:
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Bleibt die Auswahl leer, gelten weiterhin genau die Zahlungsarten, die in der jeweiligen Bestellart konfiguriert sind.
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Ist mindestens eine Zahlungsart gewählt, stehen an dieser Quelle nur noch diese zur Verfügung.
Typischer Fall: Ein Kiosk im Selbstbedienungsbereich soll ausschließlich Kartenzahlung annehmen, während dieselbe Bestellart am Tablet des Personals zusätzlich Bargeld erlaubt. Statt zwei Bestellarten zu pflegen, schränken Sie die Zahlungsarten an der Kiosk-Quelle ein.
Häufige Fragen (FAQ)
Was passiert mit bestehenden Bestellungen, wenn ich eine Quelle lösche? Bereits erfasste Bestellungen bleiben unverändert. Die Quelle steht nur für neue Bestellungen nicht mehr zur Verfügung.
Wo sehe ich die Quelle einer Bestellung wieder? In der Bestellliste – die Spalte Quelle lässt sich dort einblenden, siehe Listen anpassen.
Kann ich einer Quelle eine Zahlungsart erlauben, die in der Bestellart nicht konfiguriert ist? Nein. Die Quelle grenzt die Zahlungsarten der Bestellart ein; hinzufügen kann sie keine.
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