Bon
Ein Bon ist der Ausdruck einer Bestellung für den internen Ablauf. bessa erzeugt Bons beim Bonieren und gibt sie über den jeweils zuständigen Bondrucker in Küche, Bar oder im Service aus. Typische Varianten sind der Küchenbon (Speisen), der Getränkebon (Bar) und der Lieferschein (Warenausgabe). Ein Bon dient der Produktionssteuerung und ist kein fiskalischer Zahlbeleg.
Auch bekannt als
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Küchenbon — Ausgabe in der Küche.
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Getränkebon — Ausgabe an der Bar.
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Lieferschein — bei Warenausgabe oder Lieferung.
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Order ticket — englisch.
Abgrenzung
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Bon (diese Seite) — interner Ausdruck einer Bestellung für Küche, Bar oder Warenausgabe. Nicht fiskalisch.
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Rechnung — fiskalischer Zahlbeleg an den Gast mit allen Artikeln und ausgewiesener Umsatzsteuer.
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Beleg — Oberbegriff für fiskalisch signierte Dokumente der Kassa.