Räume & Tische

Die Raum- und Tischverwaltung ermöglicht Gastronomiebetrieben die digitale Organisation ihrer Gasträume und Tische. Mit dem grafischen Tischplan behalten Sie jederzeit den Überblick über Ihre Räumlichkeiten und können Tische flexibel anordnen.

Räume

Räume repräsentieren die verschiedenen Bereiche Ihres Gastronomiebetriebs, in denen Tische platziert werden können. Jeder Raum ist an einen bestimmten Standort gebunden.

Raumübersicht

Unter Standorte > Räume finden Sie eine Liste aller angelegten Räume. Verwenden Sie die Filterleiste, um nach Unternehmen und Standort zu filtern.

Typische Raumbeispiele:

• Gastraum / Hauptraum

• Terrasse / Außenbereich

• Bar

• Separee / VIP-Bereich

• Wintergarten

• Obergeschoss / 1. Stock

Raum anlegen

1. Navigieren Sie zu Standorte > Räume

2. Wählen Sie über die Filterleiste das gewünschte Unternehmen und den Standort

3. Klicken Sie auf Hinzufügen oder das +-Symbol

4. Geben Sie die Raumdaten ein:

   • Name: Bezeichnung des Raums (z.B. "Terrasse", "Gastraum")

   • Lager (optional): Spezifisches Lager für diesen Raum

5. Klicken Sie auf Speichern

Raum bearbeiten

1. Klicken Sie auf das Bearbeiten-Symbol (✏️) in der Zeile des Raums oder direkt auf die Zeile

2. Passen Sie die gewünschten Einstellungen an

3. Klicken Sie auf Speichern

Raum löschen

1. Klicken Sie auf das Löschen-Symbol (🗑️) in der Zeile des Raums

2. Bestätigen Sie die Löschung

Lager für Räume

Jedem Raum kann optional ein spezifisches Lager zugewiesen werden. Dieses überschreibt das eingestellte Lager des Standorts und der Kasse für alle Bestellungen, die in diesem Raum getätigt werden.

Lager-Hierarchie (Priorität von hoch nach niedrig):

1. Raum-Lager – hat höchste Priorität

2. Kassa-Lager – wird verwendet, wenn kein Raum-Lager definiert ist

3. Standort-Lager – Fallback, wenn weder Raum noch Kassa ein Lager haben

Anwendungsbeispiele für Raum-Lager:

• Bar-Bereich: Eigenes Lager für Getränke und Bar-Artikel

• Terrasse/Außenbereich: Separates Lager für saisonale Produkte

• Stockwerke: Unterschiedliche Lager für verschiedene Etagen

• Themen-Bereiche: Spezialisierte Lager für unterschiedliche Konzepte (z.B. Sushi-Bar, Grillstation)

Tische

Tische sind die einzelnen Sitzplätze in Ihrem Betrieb, an denen Gäste bestellen und bezahlen. Jeder Tisch gehört zu einem Unternehmen und Standort und kann in mehreren Räumen angeordnet werden.

Tischübersicht

Unter Standorte > Tische finden Sie eine Liste aller angelegten Tische. Verwenden Sie die Filterleiste, um nach Unternehmen und Standort zu filtern.

Tisch anlegen

1. Navigieren Sie zu Standorte > Tische

2. Wählen Sie über die Filterleiste das gewünschte Unternehmen und den Standort

3. Klicken Sie auf Hinzufügen oder das +-Symbol

4. Geben Sie die Tischdaten ein:

   • Bezeichnung: Optionaler Name des Tisches

   • Tischnummer: Eindeutige Nummer (numerisch, Pflichtfeld)

   • Externe Tischnummer: Optionale alphanumerische Kennung

   • Benutzer: Optionale feste Benutzerzuordnung

5. Klicken Sie auf Speichern

Tisch bearbeiten

1. Klicken Sie auf das Bearbeiten-Symbol (✏️) in der Zeile des Tisches oder direkt auf die Zeile

2. Passen Sie die gewünschten Einstellungen an

3. Klicken Sie auf Speichern

Tisch löschen

1. Klicken Sie auf das Löschen-Symbol (🗑️) in der Zeile des Tisches

2. Bestätigen Sie die Löschung

Tischnummer vs. Externe Tischnummer

Anwendungsbeispiele für externe Tischnummern:

• QR-Codes am Tisch: Gäste scannen den Code zur Selbstbestellung

• NFC-Tags: Kontaktlose Tischerkennung durch Mitarbeiter

• Tischsuche: Schnelles Finden über alphanumerische Kürzel (z.B. "T-A1", "BAR-02")

• Integration mit Drittsystemen: Reservierungssysteme, Kellner-Rufsysteme

Feste Tisch-Benutzer-Bindung

Sie können einem Tisch einen festen Benutzer zuweisen. Diese Bindung bewirkt, dass nur dieser Benutzer Bestellungen an dem Tisch aufnehmen und abrechnen kann.

Typische Anwendungsfälle:

• Servicebereiche mit fester Mitarbeiterzuordnung

• Umsatzzuordnung pro Mitarbeiter

• Abrechnungsvereinfachung bei Trinkgeld

Weitere Informationen zur Benutzerverwaltung finden Sie im Artikel Benutzer.

Tische anordnen

Mit der Funktion "Tische anordnen" erstellen Sie einen grafischen Tischplan für jeden Raum. Die schematische Darstellung ermöglicht eine schnelle visuelle Orientierung für Ihr Servicepersonal.

Tischplan öffnen

1. Navigieren Sie zu Standorte > Tische anordnen

2. Wählen Sie über die Filterleiste das gewünschte Unternehmen, den Standort und den Raum

Tischplan-Raster

Der Tischplan basiert auf einem dynamischen Raster:

• Automatische Größenanpassung: Das Raster wächst automatisch, wenn Sie Tische an den Rändern platzieren

• Automatisches Schrumpfen: Das Raster verkleinert sich, wenn äußere Tische entfernt werden

• Flexible Anordnung: Tische können frei im Raster positioniert werden

Tische im Raum platzieren

1. Ziehen Sie einen Tisch aus der Liste per Drag & Drop auf das Raster

2. Positionieren Sie den Tisch an der gewünschten Stelle

3. Die Änderung wird automatisch gespeichert

Tische verschieben

1. Klicken und halten Sie einen bereits platzierten Tisch

2. Ziehen Sie ihn per Drag & Drop an die neue Position

3. Lassen Sie los, um die Position zu speichern

Tisch aus Raum entfernen

Klicken Sie auf Zurücksetzen beim jeweiligen Tisch, um ihn aus dem aktuellen Raum zu entfernen. Der Tisch selbst bleibt erhalten und kann weiterhin in anderen Räumen verwendet werden.

Farbliche Gestaltung

Für jeden Tisch können individuelle Farben festgelegt werden:

• Hintergrundfarbe: Hauptfarbe der Tischdarstellung

• Textfarbe: Farbe der Tischnummer und Beschriftung

Vorteile der farblichen Gestaltung:

• Schnelle visuelle Unterscheidung von Tischen

• Kennzeichnung von Servicebereichen

• Hervorhebung von VIP-Tischen oder Reservierungen

Darstellung in der Kassa

Der erstellte Tischplan wird in der bessa Kassa angezeigt und ermöglicht:

• Schnelle Tischauswahl durch Antippen

• Visuelle Übersicht über belegte und freie Tische

• Einfache Navigation zwischen Räumen

Wichtige Hinweise zur Tischverwaltung

Berechtigungen

Für die Raum- und Tischverwaltung wird die Berechtigung Tische benötigt. Weitere Informationen zu Berechtigungen finden Sie im Artikel Berechtigungen.

Häufige Fragen

Kann ich einen Tisch mehreren Räumen zuordnen?

Ja, ein Tisch kann in mehreren Räumen angeordnet werden. Dies ist praktisch für Grenzfälle oder unterschiedliche Ansichten.

Was passiert mit offenen Bestellungen, wenn ich einen Tisch lösche?

Offene Bestellungen bleiben erhalten, aber der Tisch steht nicht mehr zur Auswahl. Es wird empfohlen, alle Bestellungen vor dem Löschen abzuschließen.

Wie viele Räume und Tische kann ich anlegen?

Es gibt keine Begrenzung. Sie können unbegrenzt viele Räume und Tische pro Standort anlegen.

Warum sehe ich Buchungen nicht auf meiner zweiten Hauptkassa?

Hauptkassen kommunizieren nicht miteinander. Verwenden Sie stattdessen Nebenterminals, die mit einer zentralen Hauptkassa verbunden sind.

Verwandte Themen

• Standorte – Standorte erstellen und verwalten

• Kassen – Kassentypen und Nebenterminals

• Lagerverwaltung – Lager anlegen und zuweisen

• Berechtigungen – Benutzerrechte konfigurieren